LA PAZ
Roaster Specialty Coffees es pionero, con más de 24 años de experiencia, del Café de especialidad en Bolivia como productor, tostador y barista.
En Roaster Cafeterías se encuentra el mejor Café de especialidad de Bolivia, acompañado de una gastronomía de alta calidad.
El menú incluye Cafés destilados con diferentes métodos, bebidas a base de espresso y leche, pastelería, panadería artesanal, sándwiches, ensaladas, sopas y pastas. Roaster es el hogar del arte de los sabores hechos a mano.
También ofrece Café tostado en grano y Café tostado molido, además de métodos y accesorios para preparar Café.
Para obtener la esencia del Café y todas sus cualidades no solo se requiere conocimiento y experiencia. Roaster respeta el origen de este asombroso fruto en la siembra y cosecha, tiene sensibilidad en el proceso de tostado para percibir el matiz de sus aromas y colores, y precisión en su preparación para la extracción de los complejos sabores de este grano.
Roaster como pocos, posee toda la cadena productiva del Café. Produce en su propia finca a 1.750 metros en Caranavi y además colabora a más de 150 familias productoras, transmitiéndoles tecnología y reconociendo el esfuerzo del productor comprometido con la calidad del Café boliviano.
También es tostador profesional y conoce el momento exacto en el que el Café suelta su sabor mágico.
Su experiencia lo convierte en la primera escuela de barismo y gracias a que capacitó a más de 6.600 personas, es referentes de la cultura del Café en Bolivia.
Por todo esto garantiza un Café de especialidad de calidad y 100% boliviano.
SERVICIOS ADICIONALES:
Roaster Professional: Venta de herramientas, maquinaria y accesorios especializados para la preparación de Café.
Cursos: Barismo Profesional, Arte Latte y Catación.
