EMBLEMA BY IRRRMA

Emblema by Irrrma no es solo un restaurante, es una historia viva de sabor, tradición y familia. Desde 1975, cuando Roberto "Bob" Solíz e Irma Valenzuela abrieron el primer speakeasy bar de Cochabamba, este espacio ha marcado generaciones con su legendario lapping. Hoy, continúa bajo el legado de Mabel Antezana Valenzuela y Gringa Valenzuela, quienes han renovado el concepto sin perder la esencia que lo hace único.

Su plato estrella, el lapping, es más que comida: es un emblema cultural. Preparado con filete de pecho bajo de res, mote de haba, papa y soltero, se ha convertido en el favorito de los cochabambinos por más de 40 años. A este se suman otras delicias como el tradicional Lloq’alla Chupe, heredado de recetas familiares de hacienda con carne de cordero, locoto y papas, que en cada bocado transportan a las raíces de nuestra tierra.

Emblema by Irrrma ofrece también empanadas perfectas, piqueos irresistibles, bebidas exclusivas y postres de primera, en un ambiente donde cada rincón guarda una historia. No es solo una comida, es una experiencia con alma, sabor y tradición. ¡Vení a probar el mejor lapping del mundo y sentí Cochabamba en cada plato!